*Прием заявок на выполнение работ: круглосуточно, через форму обратной связи, расположенной на сайте. Менеджер компании отвечает на обращения клиентов в рабочее время.
Надежный партнер для реализации инженерных проектов
Вентиляция в барах обеспечивает подачу свежего воздуха и удаление тепла, влаги, запахов и других загрязнений. Расчёт воздухообмена выполняют с учётом площади залов, количества гостей, режима работы и состава кухонного оборудования. Приточно-вытяжные системы поддерживают баланс воздуха и не допускают переноса запахов между зонами.
В состав работ входят обследование помещений, проектирование вентиляции, подбор оборудования, монтаж воздуховодов и пусконаладка. Для кухонь и залов предусматривают раздельные вытяжные решения, а над тепловым оборудованием устанавливают местные отсосы. После монтажа измеряют расходы воздуха, проверяют работу вентиляторов, автоматики и соответствие параметров проекту.
Расчёт выполняют по площади и назначению помещений, количеству посадочных мест и сотрудников, режиму работы, тепловыделениям кухонного оборудования и расходам местных вытяжек. Для каждой зоны определяют требуемую подачу и удаление воздуха.
Раздельные воздушные потоки не позволяют запахам, пару и жировым аэрозолям переходить из кухонь в гостевые залы. Для кухонь усиливают вытяжку, а в залах организуют подачу свежего воздуха и поддерживают комфортный баланс притока и удаления.
Вытяжные зонты размещают над плитами, печами, грилями и другим тепловым оборудованием. Они локально улавливают горячий воздух, пар, запахи и жировые аэрозоли. Жировые фильтры защищают воздуховоды и упрощают обслуживание системы.
При проектировании учитывают санитарные и строительные нормы, назначение зон, параметры микроклимата, производительность оборудования, уровень шума и пожарную безопасность. Схему воздуховодов и автоматики согласуют с планировкой и режимом работы.
После монтажа измеряют расходы воздуха, проверяют баланс притока и вытяжки, работу вентиляторов, фильтров и автоматики. Фактические параметры сопоставляют с проектом, регулируют систему и проверяют уровень шума в обслуживаемых помещениях.